Hemija Commerce

Heljda | Proizvodnja i prerada zdrave hrane, bezglutenskih i organskih proizvoda

Proizvodi - Brašna

Integralno heljdino brašno

Brašno koje se dobija mlevenjem merkatilne heljde (celog zrna) u čijem sastavu se nalazi oko 10% samlevene ljuske. Time se dobija veći sadržaj celuloze, što je vrlo važno za varenje, pa se kaže da je integralno brašno metla za organe za varenje. Od njega se  pravi hleb i peciva, a pravi specijalitet su palačinke.

Težina: 1kg, 5kg, 25 kg

Transportno pakovanje: 1 kg - 9 kom

Integralno heljdino brašno

Heljdino belo brašno

Brašno koje se dobija mlevenjem oljuštenog zrna heljde. Odlično za hleb, peciva i testenine. Obično se koristi u kombinaciji sa pšeničnim brašnom u odnosu 2 mere heljdinog i 1 mera pšeničnog brašna. Može se koristiti i kao poboljšivač brašna od drugih žitarica, naime kada se heljdino brašno doda pšeničnom testo postaje glatko, kao da u njemu ima putera.

Težina: 1kg, 5 kg, 25 kg

Transportno pakovanje : 1 kg - 9 kom

Belo brašno od heljde

Integralno heljdino brašno organsko

Brašno koje se dobija mlevenjem merkatilne heljde (celog zrna) u čijem sastavu se nalazi oko 10% samlevene ljuske. Sertifikovani organski proizvod.

Težina: 500g

Transportno pakovanje: 12 kom

 

 

Organsko integralno brašno od heljde

Brašno od prosa

Proso je visoko hranljiva, bezglutenska hrana slična heljdi i vrlo lako varljiva. Jedna je od najmanje alergenih namirnica uopšte, te se preporučuje skoro svima bez ograničenja. Blagog je i lagano orašastog ukusa, sa sadržajem belančevina od skoro 15%, bogato vitaminima B kompleksa, vlaknima i mineralnim materijama kao što su gvožđe, magnezijum, fosfor i kalijum.

Težina: 500g, 5 kg, 25 kg

Transportno pakovanje: 500 g - 12 kom

Brašno od prosa

Brašno od prosa - organsko

Sertifikovani organski proizvod

Težina: 500g

Transportno pakovanje: 12 kom

 

brasno-od-prosa-500g

Pirinčano belo brašno

Pirinač je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100g), siromašan je mastima, ali je bogat skrobom, što ga čini lako svarljivim. Bogat je mineralima, ima najviše fosfora, (116 miligrama) i kalijuma, a nešto manje magnezijuma, kalcijuma, mangana, gvožđa, sumpora, bakra, cinka, fluora I kobalta. Od vitamina ima najviše E i B vitamina. Zbog svojih bioloških vrlina pirinačje oduvek bio ne samo hrana već i lek.

Težina: 500g, 5 kg, 25 kg

Transportno pakovanje : 500 g - 12 kom

Pirinčano belo brašno

Integralno brašno od spelte

Spelta (krupnik) je stara sorta žitarica koja je bogata dijetnim vlaknima, kao i nekim vitaminima i mineralima koje ne nalazimo u pšenici. Sadrži sve vitamine B grupe (osim vitamina B 12), a ima 7-8 puta više kalcijuma, magnezijuma, fosfora i selena od ostalih žitarica. Spelta sadrži i znatnu količinucinka, a ima relativno nizak glikemijski indeks, što pomaže i u održavanju normalnog  nivoa šećera u krvi.

Težina:500g, 1kg, 5kg, 25 kg

Transportno pakovanje: 500g – 12 kom, 1kg – 9kg

Integralno brašno od spelte

Integralno brašno od spelte - organsko

Sertifikovani organski proizvod

Težina 500g

Transportno pakovanje: 12 kom

   

 

 

Integralno brašno od spelte - organsko

Integralno pšenično brašno - organsko

Dobija se mlevenjem celog zrna pšenice. Integralno pšenično brašno je jedan od najboljih izvora primarnih belančevina.

Sertifikovani organski proizvod

Težina: 1kg, 5kg, 25 kg

Transportno pakovanje: 1 kg - 9 kom

  

Integralno pšenično brašno - organsko

Amarant brašno 500g

Amarant (štir) ima veliku nutritivnu vrednost. Sadrži proteine, esencijalne aminokiseline lizin,metionin i cistein i nezasićene masne kiseline. Od minerala sadrži: sumpor, magnezijum,gvožđe i kalcijum, kalijum, cink, fosfor, bakar i selen. Od vitamina sadrži vitamin A, kompleks B vitamina i vitamin E, kao i sluzaste materije.Korisiti se celo zrno ili samleveno u brašno. Od brašna se priprema hleb, kolači, testenina i palačinci.

Težina: 500g

Transportno pakovanje: 12 kom

Amarant brašno

Ovseno brašno

Brašno koje se dobija mlevenjem oljuštenog zrna ovsa. Veoma je korisno za organizam, jer sadrži veliki procenat biljnih masti u odnosu na druge vrste brašna (oko 8%) organizam, jer sadrži veliki procenat biljnih masti u odnosu na druge vrste brašna (oko 8%). Od njega se takođe pravi hleb i peciva, a pravi specijalitet su palačinke.

Težina: 500g, 1 kg, 5 kg, 20kg

Transportno pakovanje: 500g – 12 kom, 1kg – 9kom

Ovseno brašno