Hemija Commerce

Heljda | Proizvodnja i prerada zdrave hrane, bezglutenskih i organskih proizvoda
Zdrava hrana
 
 
Zdrava ishrana nam pomaže da kontrolišemo telesnu težinu, daje energiju i čuva zdravlje, poboljšava zdravstveno stanje. Zdrava ishrana nam daje lep spoljašnji izgled koji dolazi samo ukoliko smo zdravi iznutra.
Ovas (lat. Avena sativa), je žitarica kojoj se pridaje veliki značaj od strane nutricionista jer sadrži rastvorljiva biljna vlakna koja doprinose snižavanju holesterola u krvi i održavanje šećera na normali. Iz tih razloga deluje povoljno na srce i krvne sudove i stabilizuje pritisak. Zahvaljujući sadržaju gvožđa, kalcijuma i magnezijuma i vitamina grupe B povoljno deluje na zdravlje kostiju, vezivnih tkiva i lečenje malokrvnosti.
 
 

Bezglutenska brašna

 

Gluten je lepljiva belančevina koju sadrže žitarice kao što su pšenica, raž, ječam, ovas. Kod nekih ljudi ove belančevine oštećuju sluzokožu tankog creva zbog čega dolazi do upale. Organizam reaguje tako što stvara različita antitela – protiv glutena, ali i protiv sopstvenih ćelija pa tako celijakija (osetljivost ili alergija na gluten) pripada i grupi alergija i grupi autoimunih bolesti.

 

 

Organski proizvodi
 
 

Organska hrana proizvodi se na ekoloski čistom i zdravom zemljištu, u čistom okruženju i bez upotrebe hemijskih sredstava. Poznato je da organski proizvedena hrana sadrži i do 50% više hranljivih materija, vitamina i  minerala. 
U proizvodnji organskih proizvoda pridržavamo se  tehnoloških procesa koji su propisani i kontrolisani od strane poznatih sertifikacionih kuća. Svaki proizvod sadrži sertifikat o organskom proizvodu.

 
 
Mlin za preradu žitarica
 
 
Mlevenje brašna na našim mlinovima na kamen je potpuno tradicionalan način dobijanja brašna, onako kako su stari mlinari vekovima izvlačili najpozitivnije sastojke iz zrna.